食品機械刀片采用9CrSi、6CrW2Si、Cr12MoV、H13K、LD、SKD-11、SKH-2、SKH-51、M2、W6Mo5Cr4V2、W18Cr4V、SK4、SK2、YG15、YG20等材(cái)料加工而成，硬度在54-65，鋒利耐磨，可長時間不用換刀。經過淬火和低(dī)溫(wēn)回火工藝，刀片硬度高，韌性強(qiáng)，鋒利度(dù)高，刀片(piàn)不會在使用過程中升溫，HIC（硬度值）56-62。部分刀片現貨供應(yīng)，非标食品刀片産品可根據客戶提供的産品圖紙、規格及刀片(piàn)材料、硬(yìng)度值等要求加工定做。

　　特點：
　　廢品率低；
　　切削效果好，切削刀刃幹淨利落；
　　切削速度(dù)快，更換刀片次數(shù)少，生産效率高。